黃鱔也叫鱔魚,、田鱔等，是一種外觀與蛇特別相似的水生動物,，它體表無鱗,，身體為圓形。雖然黃鱔樣子看上去比較嚇人，但它肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富,，具有極佳的補益功效，因此市場售價也是比較貴的,。那么2022黃鱔價格多少錢一斤,？一起來了解下吧。

　　2022黃鱔價格多少錢一斤,？

　　黃鱔：上海市寶山區(qū)黃鱔31.67元/斤,；江西上饒市玉山縣黃鱔32元/斤；河南信陽市商城縣黃鱔35元/斤,；湖北荊州市荊州區(qū)黃鱔38元/斤,；重慶市黔江區(qū)黃鱔45元/斤；貴州遵義市鳳岡縣黃鱔34元/斤等,。

　　血鱔：河南平頂山市衛(wèi)東區(qū)血鱔44元/斤,；湖南岳陽市臨湘市血鱔44元/斤；海南?？谑忻捞m區(qū)血鱔36元/斤等,，

　　華豐9號黃鱔：湖北荊州市監(jiān)利市華豐9號黃鱔30元/斤,；湖北孝感市漢川市華豐9號黃鱔33元/斤等,。

　　正大9號黃鱔：湖南湘西土家族苗族自治州花垣縣正大9號黃鱔34.33元/斤；廣東珠海市香洲區(qū)正大9號黃鱔30元/斤等,。

　　花鱔：江蘇宿遷市泗洪縣花鱔40元/斤,；廣西南寧市興寧區(qū)花鱔42.5元/斤；四川自貢市貢井區(qū)花鱔32元/斤等,。

　　備注：以上價格僅供參考,。

　　黃鱔要怎么處理干凈？

　　黃鱔在食用之前,，一定要處理干凈才行,，否則黏液密布、腥味很重,，影響口感,。具體處理方法如下：

　　1、買回后把黃鱔倒入一個盆中,，先用清水清洗干凈表面的血水,。

　　2、把水倒干凈,，準(zhǔn)備粗鹽若干,，撒在黃鱔上。

　　3、用粗鹽0.5-1湯匙均勻撒在魚身上下,，用力擦洗,，再撒生粉適量，把魚身上黏液粘掉,、擦去,，然后用水沖洗干凈。這種方法能最有效的保留魚肉鮮味及魚皮的滑嫩,。

　　4,、待看抓搓出的泡沫豐富時，即可用清水徹底清洗,，反復(fù)多清洗幾遍為佳,。

　　5、待水變得清澈后,，瀝去盆里多余的水分,，撒上白胡椒、料酒腌制去腥備用,。

　　總的來說,，黃鱔的價格雖然貴一些，但對得起它的營養(yǎng)價值,。處理干凈后,，爆炒一鍋，好吃又美味,。