一般來(lái)說(shuō)，健康的人群都可以吃鳊魚(yú),，但有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用鳊魚(yú)，痛風(fēng),、糖尿病,、慢性病患者則要禁食鳊魚(yú)。

　　鳊魚(yú)的食用禁忌有哪些,？

　　1,、鳊魚(yú)不能和羊肉同食；

　　2,、鳊魚(yú)忌用動(dòng)物油炸制,。

　　3,、鳊魚(yú)屬于發(fā)物，有慢性疾病和過(guò)敏性皮膚病的人不宜食用,；

　　4,、痛風(fēng)、糖尿病,、慢性病患者忌食鳊魚(yú),；

　　5、孕婦,、產(chǎn)婦慎食鳊魚(yú),。

　　鳊魚(yú)能不能多吃？

　　鳊魚(yú)能多吃,，只要你不是它的禁忌人群就可以多吃,。吃鳊魚(yú)但不長(zhǎng)肉，那是因?yàn)轸~(yú)肉是很好的蛋白攝取,，同時(shí)相應(yīng)的脂肪比其他肉類要少,，所以吃魚(yú)肉不容易長(zhǎng)肉和發(fā)胖。

　　鳊魚(yú)怎么做好吃,？

　　材料：鳊魚(yú)2條（約1000克）,，豆豉50克，豬肉100克,，黃酒,、精鹽、味精,、麻油,、胡椒粉、豆瓣醬,、雞油,、蔥、姜,、蒜各適量,。

　　1、將鳊魚(yú)去鱗,、鰓,、腸雜洗凈，用精鹽,、黃酒,、胡椒粉、味精腌漬入味,；

　　2,、豆豉洗凈上籠蒸爛,，用刀壓成泥；豬肉,、蔥,、姜、蒜分別剁末,。

　　3,、油鍋燒熱，投入蔥,、姜,、蒜末稍煸后，放入肉末炒至變色,，

　　4,、加入豆豉、豆瓣醬,、黃酒,、精鹽、味精調(diào)味,，出鍋晾涼,；

　　5、鳊魚(yú)放在長(zhǎng)盤中,，把炒好的豆豉汁均勻地澆在魚(yú)身上,，上籠蒸15分鐘即成。佐餐食用,。