會理青皮軟籽石榴屬國內(nèi)“名,、優(yōu),、特、新,、稀”品種,，其果大,、皮薄、色鮮,、汁多,、籽軟，營養(yǎng)價值高,，籽粒晶瑩剔透,，果味濃甜似蜂蜜。

會理石榴自古便美名遠揚,。唐朝時期即為皇帝御定貢品,，每年由南詔王送入宮中,。1966年，關(guān)河鄉(xiāng)將會理石榴中的上品單果重達1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席,，北京開亞運會要了6000個會理精選石榴,。可以說這是會理人民的驕傲,。改革開放以來,，會理石榴獲得了長足發(fā)展,。目前,，已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、種植面積達10萬畝,，栽植總株數(shù)達800萬株,，果品年產(chǎn)量3萬噸，遠銷北京,、哈爾濱,、廣州、深圳,、杭州,、上海等地，并出口東南亞各國及俄羅斯等國,，深受廣大消費者的喜愛,。

會理縣地處四川省涼山彝族自治州西南部、山川秀美,、資源富集,。境內(nèi)盛產(chǎn)青皮軟籽石榴，素有中國會理石榴“石榴之鄉(xiāng)”美譽,。

“會理石榴”原產(chǎn)地會理位于西南橫斷山脈東北部,，青藏高原東南邊緣，區(qū)域內(nèi)氣候?qū)賴鴥?nèi)中亞熱帶西部半濕潤氣候區(qū),，日照時數(shù)多,，蒸發(fā)旺盛；雨量集中,，干濕季分明,。得天獨厚的自然環(huán)境造就了會理石榴果大皮薄、色澤艷麗,、粒大籽軟,、味甜汁多的內(nèi)在品質(zhì)。

會理縣委,、縣政府把“會理石榴”作為當?shù)剞r(nóng)民增收,、社會主義新農(nóng)村建設(shè)的特色支柱產(chǎn)業(yè),，致力于可持續(xù)發(fā)展。2010年,，會理石榴種植面積已達24.38萬畝,，果品產(chǎn)量達24萬噸，果農(nóng)收入達9.1億元,，果品銷往全國20多個省區(qū)市和東南亞,、中東及歐美各國。會理石榴產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，帶動了運輸,、勞務(wù)、包裝,、住宿,、餐飲、農(nóng)資,、營銷等行業(yè)的健康發(fā)展,，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)多元化。

經(jīng)農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護監(jiān)測中心化驗檢測為無公害綠色食品,；1990年9月被農(nóng)牧漁業(yè)部征集為“第十一屆亞運會”展銷果,；1991年中國農(nóng)學(xué)會、四川省科協(xié)聯(lián)合考察組專家評價：“會理青皮軟籽石榴的果形,、色澤,、籽粒透明晶亮度均優(yōu)于陜西臨潼、安徽懷遠的石榴,、為國內(nèi)首屈一指”,。2002年、2004年獲中國石榴主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)石榴稱號,；2003年被評為四川省農(nóng)產(chǎn)品知名品牌,；2002年獲綠色食品認證；2005年獲中國西部農(nóng)業(yè)博覽會金獎,；2006年參加?xùn)|盟博覽會,；2006年獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品金獎；種植面積13萬畝,，年產(chǎn)量8萬噸,，均列全國第一。

會理青皮軟籽石榴果大皮薄,，一般單果重400—500g,，特大果重1250g，果皮厚度0.3—0.4cm,，色鮮,，果皮綠黃色,，陽面淡紅色，有紅彩霞,；籽粒馬齒狀,，水紅色，晶瑩剔透,，每粒平均重0.55g,，據(jù)西南農(nóng)業(yè)大學(xué)化驗分析：可食部分比例高達55.7%，可溶性固形物含量高于15—17%,，總糖14.49g/100ml果汁,、Vc約5.97mg/100ml果汁，含游離氨基酸11種,，水解氨基酸17種,；果品耐儲藏,，自然儲藏可達3個月之久,，機械冷庫儲藏可達5個月。

目前,，會理石榴已實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營,，全縣石榴種植面積達24.38萬畝，果農(nóng)收入超過10億元,，果品年產(chǎn)量穩(wěn)定在25000萬斤以上,，是名副其實的“中國石榴之鄉(xiāng)”。