一顆雞蛋在市場(chǎng)上也就賣兩三角錢,，然而加工成“黃土蛋”,，它的身價(jià)就成倍上翻。就靠著小小的雞蛋,，襄垣縣的米翠平不但自己發(fā)了財(cái),，還帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在襄垣縣城提起 “黃土蛋”可以說是人人皆知,。一顆本來在市場(chǎng)上只賣兩三毛錢的雞蛋經(jīng)過加工身價(jià)就成倍的往上翻,，這位婦女靠著小小的雞蛋演繹出了一段傳奇。
米翠平介紹說這是祖?zhèn)飨聛淼?，奶奶說是祖?zhèn)髅胤?，不讓別人知道，實(shí)際上當(dāng)時(shí)沒有人稀罕,，誰折騰這煮雞蛋了,。吃個(gè)雞蛋就了不起了，還弄這黃土蛋,。
黃土蛋是襄垣縣郭莊村袁氏家族祖?zhèn)鞯牡氐捞禺a(chǎn),，她聽奶奶的話，沒有讓別人知道怎樣煮黃土蛋,，別人也不稀罕,。只要有客人到家里做客，總能吃到她煮的黃土蛋,，都說挺好,，說說也就是了,，她也沒往深處想。
有一次兒子單位幾個(gè)客人來了家里,，米翠平就煮黃土蛋給他們吃,，他們都是外商，吃了黃土蛋感覺特別香,，他們就鄭重的對(duì)我說：“你是端著金飯碗,，拖著討飯棍，黃土蛋就可以賺大錢,。”自己的煮雞蛋能成為商品,，她第一次聽人們這么說，而且是見過世面的外商說的,，這些話使米翠平有些眼睛一亮,、茅塞頓開的感覺?？腿苏f的話讓米翠平下定決心要把自家的煮雞蛋推向市場(chǎng),，她第一次提著籃子出發(fā)了。
1995年9月黃河壺口有個(gè)旅游節(jié),，我就想去買黃土蛋,，當(dāng)時(shí)家里有個(gè)破212吉普，就煮了點(diǎn)黃土蛋開上吉普車去壺口瀑布(賣黃土蛋),，在路上就下起了大雨，車走到良馬山上就堵了車,，車一堵就是幾十里,。米翠平不知道什么時(shí)候才能通車，于是挎著一籃黃土蛋沿車去叫賣,，人們沒聽說過黃土蛋,，走了四五里地也沒有一個(gè)人買。
米翠平就開始想,，送人家吃不要錢,，于是開始挨車送幾顆，總算有人吃上黃土蛋了,，吃了以后都說好吃,、真香。有的好心人說了吃了雞蛋的給錢,，她不要但是心里那個(gè)高興,。
雨停了，車通了,，到了壺口以后旅游節(jié)散了也沒人了,。第二天,，她坐著老吉普就到了太原，想去火車站碰碰運(yùn)氣,。
到了客運(yùn)站找到一個(gè)韓主任,，給他介紹黃土蛋，他嘗了以后說,，你這個(gè)雞蛋好吃,，然后她又找來一個(gè)女領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)果她吃了一口說不好吃,，我心情一下就低落了,。
女領(lǐng)導(dǎo)說：我不愛吃不代表大家都不愛吃，也不能說你的東西不好,，大家吃了都覺得好吃,，領(lǐng)導(dǎo)就拍板了，黃土蛋留下,，開始化驗(yàn),。
黃土蛋進(jìn)入化驗(yàn)程序，米翠平?jīng)]錢住旅店就在自己的破212里等了三天三夜,。 這時(shí)候化驗(yàn)結(jié)果出來了,，心情是特別激動(dòng)活潑車站同意讓黃土蛋上車賣了，你可以上貨了,。 黃土蛋走進(jìn)鐵路食品市場(chǎng),，為黃土蛋形成一種產(chǎn)業(yè)提供了希望，米翠平開始小批量向火車站送黃土蛋,。
在車上賣,，銷售很好，可是設(shè)備不行,，沒有保質(zhì)期,。 1998年趕上政府調(diào)產(chǎn)，縣委書記來到家里,，書記來了趕緊給拿著吃,，書記說：“這個(gè)雞蛋好，是個(gè)好項(xiàng)目,，企業(yè)作為縣里的龍頭企業(yè)來帶動(dòng)一下,。
在縣委書記的支持下，米翠平從縣里貸回了5萬塊錢,，她把一分錢掰做兩半花,，購置回了真空包裝機(jī)、真空食品袋,、真空高壓鍋,，使生產(chǎn)水平上了一個(gè)臺(tái)階,。這年9月她的黃土蛋公司成立了。
上了包裝上了檔次以后,，也稍微打出了市場(chǎng),，現(xiàn)在發(fā)展起來了。
公司發(fā)展起來了,，也帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展,。收雞蛋都在都在周邊農(nóng)村百姓，每年能增加收入一萬元以上,，咱收的是市場(chǎng)價(jià),，比批發(fā)價(jià)還高一毛錢，因?yàn)樵圪嶅X了,，也讓老百姓得點(diǎn)實(shí)惠,，多賺點(diǎn)錢。
通過多年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，小平房變成高樓大廈,。黃土蛋也先后被評(píng)為“山西名牌產(chǎn)品”、“放心食品”,，資產(chǎn)達(dá)2億,！采訪即將結(jié)束時(shí)，米翠平告訴我們,，黃土蛋公司正準(zhǔn)備投資1000多萬元進(jìn)行3000噸擴(kuò)產(chǎn)能力改造,。由挎著籃子賣五塊、十塊的的雞蛋發(fā)展到現(xiàn)在上千萬的企業(yè),，黃土蛋扎扎實(shí)實(shí)地走過了每一步,，企業(yè)不但自己發(fā)了財(cái)也帶動(dòng)周邊群眾富了起來。
在襄垣縣城提起 “黃土蛋”可以說是人人皆知,。一顆本來在市場(chǎng)上只賣兩三毛錢的雞蛋經(jīng)過加工身價(jià)就成倍的往上翻,，這位婦女靠著小小的雞蛋演繹出了一段傳奇。
米翠平介紹說這是祖?zhèn)飨聛淼?，奶奶說是祖?zhèn)髅胤?，不讓別人知道，實(shí)際上當(dāng)時(shí)沒有人稀罕,，誰折騰這煮雞蛋了,。吃個(gè)雞蛋就了不起了，還弄這黃土蛋,。
黃土蛋是襄垣縣郭莊村袁氏家族祖?zhèn)鞯牡氐捞禺a(chǎn),，她聽奶奶的話，沒有讓別人知道怎樣煮黃土蛋,，別人也不稀罕,。只要有客人到家里做客，總能吃到她煮的黃土蛋,，都說挺好,，說說也就是了,，她也沒往深處想。
有一次兒子單位幾個(gè)客人來了家里,，米翠平就煮黃土蛋給他們吃,，他們都是外商，吃了黃土蛋感覺特別香,，他們就鄭重的對(duì)我說：“你是端著金飯碗,，拖著討飯棍，黃土蛋就可以賺大錢,。”自己的煮雞蛋能成為商品,，她第一次聽人們這么說，而且是見過世面的外商說的,，這些話使米翠平有些眼睛一亮,、茅塞頓開的感覺?？腿苏f的話讓米翠平下定決心要把自家的煮雞蛋推向市場(chǎng),，她第一次提著籃子出發(fā)了。
1995年9月黃河壺口有個(gè)旅游節(jié),，我就想去買黃土蛋,，當(dāng)時(shí)家里有個(gè)破212吉普，就煮了點(diǎn)黃土蛋開上吉普車去壺口瀑布(賣黃土蛋),，在路上就下起了大雨，車走到良馬山上就堵了車,，車一堵就是幾十里,。米翠平不知道什么時(shí)候才能通車，于是挎著一籃黃土蛋沿車去叫賣,，人們沒聽說過黃土蛋,，走了四五里地也沒有一個(gè)人買。
米翠平就開始想,，送人家吃不要錢,，于是開始挨車送幾顆，總算有人吃上黃土蛋了,，吃了以后都說好吃,、真香。有的好心人說了吃了雞蛋的給錢,，她不要但是心里那個(gè)高興,。
雨停了，車通了,，到了壺口以后旅游節(jié)散了也沒人了,。第二天,，她坐著老吉普就到了太原，想去火車站碰碰運(yùn)氣,。
到了客運(yùn)站找到一個(gè)韓主任,，給他介紹黃土蛋，他嘗了以后說,，你這個(gè)雞蛋好吃,，然后她又找來一個(gè)女領(lǐng)導(dǎo)，結(jié)果她吃了一口說不好吃,，我心情一下就低落了,。
女領(lǐng)導(dǎo)說：我不愛吃不代表大家都不愛吃，也不能說你的東西不好,，大家吃了都覺得好吃,，領(lǐng)導(dǎo)就拍板了，黃土蛋留下,，開始化驗(yàn),。
黃土蛋進(jìn)入化驗(yàn)程序，米翠平?jīng)]錢住旅店就在自己的破212里等了三天三夜,。 這時(shí)候化驗(yàn)結(jié)果出來了,，心情是特別激動(dòng)活潑車站同意讓黃土蛋上車賣了，你可以上貨了,。 黃土蛋走進(jìn)鐵路食品市場(chǎng),，為黃土蛋形成一種產(chǎn)業(yè)提供了希望，米翠平開始小批量向火車站送黃土蛋,。
在車上賣,，銷售很好，可是設(shè)備不行,，沒有保質(zhì)期,。 1998年趕上政府調(diào)產(chǎn)，縣委書記來到家里,，書記來了趕緊給拿著吃,，書記說：“這個(gè)雞蛋好，是個(gè)好項(xiàng)目,，企業(yè)作為縣里的龍頭企業(yè)來帶動(dòng)一下,。
在縣委書記的支持下，米翠平從縣里貸回了5萬塊錢,，她把一分錢掰做兩半花,，購置回了真空包裝機(jī)、真空食品袋,、真空高壓鍋,，使生產(chǎn)水平上了一個(gè)臺(tái)階,。這年9月她的黃土蛋公司成立了。
上了包裝上了檔次以后,，也稍微打出了市場(chǎng),，現(xiàn)在發(fā)展起來了。
公司發(fā)展起來了,，也帶動(dòng)了周邊產(chǎn)業(yè)的同步發(fā)展,。收雞蛋都在都在周邊農(nóng)村百姓，每年能增加收入一萬元以上,，咱收的是市場(chǎng)價(jià),，比批發(fā)價(jià)還高一毛錢，因?yàn)樵圪嶅X了,，也讓老百姓得點(diǎn)實(shí)惠,，多賺點(diǎn)錢。
通過多年的風(fēng)風(fēng)雨雨,，小平房變成高樓大廈,。黃土蛋也先后被評(píng)為“山西名牌產(chǎn)品”、“放心食品”,，資產(chǎn)達(dá)2億,！采訪即將結(jié)束時(shí)，米翠平告訴我們,，黃土蛋公司正準(zhǔn)備投資1000多萬元進(jìn)行3000噸擴(kuò)產(chǎn)能力改造,。由挎著籃子賣五塊、十塊的的雞蛋發(fā)展到現(xiàn)在上千萬的企業(yè),，黃土蛋扎扎實(shí)實(shí)地走過了每一步,，企業(yè)不但自己發(fā)了財(cái)也帶動(dòng)周邊群眾富了起來。
