走進(jìn)果園,、菜園,,或許你能看到櫻花、牡丹花,、枇杷花......花卉競相綻放,爭奇斗艷,成為冬日里一道亮麗的風(fēng)景,。而不少鮮艷奪目的花卉通過深加工,使用專業(yè)的烘焙設(shè)備,、茶葉機(jī)械,、濃縮設(shè)備等,已成為地方的“致富花”,,既提升了產(chǎn)品的附加值,,增加農(nóng)戶的收入,,又帶動(dòng)當(dāng)?shù)乜墒秤没ɑ墚a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
櫻花
據(jù)了解,,江蘇興化市某村打造一個(gè)櫻花生態(tài)園,,不僅美化環(huán)境,還帶來了產(chǎn)業(yè)收益,,增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,。為此,這種混合效益叫做“櫻花經(jīng)濟(jì)”,。不少企業(yè)瞄準(zhǔn)市場機(jī)遇,,積極推動(dòng)櫻花深加工業(yè)的發(fā)展。目前,,櫻花茶,、櫻花餅干、櫻花糕點(diǎn),、櫻花飲料等開始出現(xiàn)在人們的視野中,,并受到不少消費(fèi)者的喜愛。
當(dāng)然,,同其它糕點(diǎn),、烘焙食品一樣,櫻花糕點(diǎn),、餅干的制作工藝,、設(shè)備大致相同,需要經(jīng)過選料,、調(diào)配,、混合攪拌、包餡,、成型,、噴油、烘焙,、冷卻,、包裝等多道工序,所涉及的設(shè)備有混合攪拌機(jī),、包餡機(jī),、噴油機(jī)、烘焙設(shè)備,、冷卻機(jī)等等,。值得一提的是,糕點(diǎn),、餅干烘烤十分講究,,需要使用專業(yè)的烘烤設(shè)備,,嚴(yán)格把控烘焙溫度,才能更好地保證食品的風(fēng)味口感與品質(zhì),。
牡丹
近日,,牡丹芍藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在菏澤召開。會上,,業(yè)內(nèi)專家,、學(xué)者等針對牡丹巴茨拉切花保鮮技術(shù)、牡丹產(chǎn)品功能性研究進(jìn)展,、中國牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干科技等問題進(jìn)行了深入的探討,,并為以后產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明方向。筆者獲悉,。菏澤有企業(yè)向精深研發(fā),,已推出牡丹鮮花月餅,、牡丹花蕊茶,、牡丹籽油等深加工產(chǎn)品,不僅延長了牡丹產(chǎn)業(yè)鏈,,提升附加值,,增加農(nóng)民種植戶的收入,還為牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的新動(dòng)能,。
提到牡丹,,其中油用牡丹可謂是渾身都是寶?;ㄈ~,、花蕊可通過殺青機(jī)、揉捻機(jī),、炒茶機(jī),、烘干機(jī)等機(jī)械制成茶;花粉可通過提取,、萃取技術(shù)加工保健品,,籽殼也可加工成藥品;果皮能夠提煉出牡丹原花色素和黃酮,;而果莢可制成牡丹多糖,,籽柏能夠加工成多糖膠,根皮可制成中藥材“丹皮”,。吃干榨凈牡丹每一部分,,附加值得到大大提升。
枇杷
近日,,四川瀘州市某地村民正在忙著對枇杷花進(jìn)行分摘,、攤涼,、烘干、提味,,趕制“枇杷花茶”,。通過采摘枇杷花蕾,然后加工制成枇杷花茶,,有效地幫助村民進(jìn)一步增收,。其實(shí),除了枇杷花茶之外,,枇杷深加工產(chǎn)品還有枇杷膏,、枇杷就、枇杷飲品,,以及植物酶制劑和保健品等,。可見,,不少地方深挖枇杷價(jià)值,,發(fā)展枇杷深加工產(chǎn)業(yè),“吃干榨凈”枇杷資源,,助農(nóng)增收,。
我們知道,枇杷深加工制成各種產(chǎn)品,,離不開加工工藝,、設(shè)備的支持。以枇杷膏為例,,其生產(chǎn)加工需要經(jīng)過配料,、提取、濃縮,、涼膏,、冷卻、收膏,、檢測,、包裝等多道工序,通常使用的食品設(shè)備有提取設(shè)備,、濃縮設(shè)備,、冷卻機(jī)、包裝設(shè)備等,。而專業(yè)濃縮設(shè)備的使用能夠*設(shè)定提取和濃縮溫度,,避免溫度過高或者過低,影響枇杷膏液的回收率。
小編結(jié)語:隨著消費(fèi)市場不斷升級,,人們對健康類產(chǎn)品的需求增加,,而櫻花、牡丹,、枇杷既有食用價(jià)值,,又有藥用功效,或?qū)⒃絹碓绞艿较M(fèi)者的青睞,。與此同時(shí),,櫻花、牡丹,、枇杷的發(fā)展也為農(nóng)民增收提供了產(chǎn)業(yè)支撐,。相信,烘焙設(shè)備,、茶葉設(shè)備,、提取濃縮設(shè)備等能夠繼續(xù)讓這“美麗”事業(yè)真正由內(nèi)而外地散發(fā)魅力。