咖啡已經(jīng)成為了不少飲料廠(chǎng)商新?tīng)?zhēng)奪的市場(chǎng),，所以星巴克在國(guó)內(nèi)面臨的競(jìng)爭(zhēng)也是十分的大,。

財(cái)報(bào)顯示，一財(cái)季星巴克中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收6.217億美元,，同比下跌31%,。此外，2022年年底,，在門(mén)店關(guān)閉,、營(yíng)業(yè)時(shí)間調(diào)整、營(yíng)運(yùn)環(huán)境不穩(wěn)定和客流量持續(xù)下降等綜合不利因素波及下,，星巴克中國(guó)2022年12月同店銷(xiāo)售額下降42%,。

其中受到最大的沖擊，就是瑞幸的挑戰(zhàn),，而今年1月底,，瑞幸咖啡將合伙人的招募范圍擴(kuò)大到15個(gè)省份、80個(gè)城市,。“我們有信心在2023年完成瑞幸的第一個(gè)‘萬(wàn)店目標(biāo)’,。”瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官郭謹(jǐn)一稱(chēng)。

咖啡作為一種非必需品,，成為很多人削減開(kāi)支的對(duì)象,。在經(jīng)過(guò)持續(xù)提價(jià)之后,，星巴克的很多咖啡的價(jià)格都超過(guò)了30元/杯，假如一位咖啡重度愛(ài)好者每天都喝一杯咖啡,，以30元的價(jià)格來(lái)計(jì)算,，每年的咖啡消費(fèi)支出大概為1.1萬(wàn)元，這對(duì)很多人而言都不是一筆小數(shù)目,。

對(duì)于越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),，星巴克發(fā)布2025中國(guó)戰(zhàn)略愿景，計(jì)劃到2025年新增開(kāi)3000家門(mén)店,，覆蓋中國(guó)300個(gè)城市,。300個(gè)城市的布局計(jì)劃，意味著將來(lái)會(huì)有大量的星巴克要開(kāi)到三四線(xiàn)城市,。

去年星巴克新開(kāi)了60多家門(mén)店,，其中有10個(gè)城市分布在四川廣安、山西陽(yáng)泉,、陜西安康,、湖南吉首、河南周口等等,。隨著星巴克逐漸加大對(duì)三四線(xiàn)城市的布局,，星巴克或許未來(lái)會(huì)成為縣城標(biāo)配。

除了進(jìn)軍下沉市場(chǎng),，星巴克還開(kāi)始嘗試外賣(mài)業(yè)務(wù),。長(zhǎng)期以來(lái)，星巴克以第三空間的概念引以為豪,，將咖啡實(shí)體店打造成星巴克重要的品牌形象,，吸引消費(fèi)者以商務(wù)休閑為由來(lái)門(mén)店消費(fèi)。

不過(guò),，隨著星巴克咖啡門(mén)店的吸引力越來(lái)越弱,，星巴克不得不擴(kuò)展第三空間的范圍，不再以門(mén)店消費(fèi)為唯一選擇,，而是主動(dòng)將咖啡送到消費(fèi)者手中,。

按照星巴克的描述，現(xiàn)在每天有超過(guò)5000名騎手,，平均用時(shí)19分鐘就可以把星巴克咖啡送到門(mén)店外的顧客手中,。公司計(jì)劃到2025年，實(shí)現(xiàn)外送業(yè)務(wù)銷(xiāo)售額為當(dāng)前業(yè)績(jī)兩倍以上,。

但不知道縣城青年們對(duì)30多元一杯的咖啡能保持多久的新鮮感,？如果星巴克越來(lái)越高的價(jià)格不做出調(diào)整，可能還是很難重新贏(yíng)回流失的消費(fèi)者,。