提起黑咖啡,,不知道有沒有人會和小編一樣,馬上想到美式咖啡,。那么美式咖啡和黑咖啡到底是什么關系,,兩者口感上又有什么區(qū)別呢?一起來看看吧,!
首先,,什么是黑咖啡?
黑咖啡是一個咖啡大類的統(tǒng)稱,,是不添加任何其他物質(zhì),,只由咖啡或咖啡和水構成的一種咖啡,它的味道主要取決于咖啡豆的種類、烘焙程度和沖泡方法等,。
黑咖啡的味道一般濃郁,,酸度、苦度和甜度都很明顯,,口感醇厚,,帶有一種特殊的焦香。由于黑咖啡沒有添加糖和奶精,,所以它的卡路里含量相對較低,,對于正在減肥的人來說或許是一種理想的選擇。
什么是美式咖啡,?
美式咖啡是指使用滴濾式咖啡壺所制作出來的黑咖啡,,又或者是意式濃縮中加入大量的水制作而成的咖啡。它的味道相對于黑咖啡來說更為溫和,,酸度和苦度都較低,,口感較為順滑。有些人可能對苦味接受度低,,通常會選擇在美式咖啡中加入一些糖或奶精進行調(diào)和,。
黑咖啡與美式咖啡的關系
通過前面的介紹可以發(fā)現(xiàn),其實美式咖啡與黑咖啡之間屬于從屬關系,,黑咖啡包括美式咖啡,、意識濃縮咖啡、冷萃咖啡,、冰滴咖啡等,。
現(xiàn)在,人們對于咖啡飲品的接受度越來越高,,咖啡的種類也出現(xiàn)了多樣化,,從原本的美式咖啡、濃縮咖啡,、拿鐵等演變出咖啡與茶,、咖啡與酒,甚至是咖啡與水果的結合,??Х壬踔林饾u從飲品演變成為一種文化符號,受到越來越多人的注意與喜愛,。
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享受咖啡,,原本就不難。黑咖啡與美式咖啡,,你了解了嗎,?