豬肉是我們餐桌上很常見的一種菜肴,，其營養(yǎng)價值較高,，很多人都想買著吃，因此專門養(yǎng)豬的人還是有不少,。那今日北京豬肉價格多少錢一斤,？

　　一,、今日北京豬肉價格多少錢一斤？

　　二,、豬肉如何保存比較新鮮,？

　　1、首先準備一小瓶蜂蜜,，將蜂蜜均勻的倒在豬肉上,，讓豬肉都裹上一層蜂蜜，將豬肉放置在陰涼通風(fēng)處保存即可,，這個方法能讓豬肉保持一個月不變質(zhì),。

　　2、首先將買來的豬肉全部切成條狀或塊狀,，接著將這些切好的豬肉放入一個較大的容器中放在一旁,。準備適量醬油放入鍋中后加熱煮沸，待其晾涼后倒入容器中,，醬油要沒過容器內(nèi)的豬肉,，這樣處理后的豬肉可以放置較長時間。

　　3,、將買來的豬肉全部切成條狀,，然后放在一個干凈的容器中，給容器中倒入適量的食鹽,，用手將其抓取均勻,，等食鹽全部充分溶解后，將這些處理后的豬肉掛在通風(fēng)處,，這樣豬肉就可以保存的時間較長一些,。

　　4、把買回來豬肉切成幾塊,，各自放置在袋子里面分別放入零下20攝氏度的冰箱里面冷凍存放,，這樣就可以保存5-6個月。

　　三,、豬肉如何解凍快速,？

　　1、食鹽+食醋解凍法

　　準備大點的容器,，把肉放到容器中,。在肉上加入一勺的食鹽，食鹽本身具有化冰解凍的作用,，能使肉快速的解凍,。再滴上幾滴白醋，白醋能夠降低它的冷凍點,，吸收大量的熱量,。最后加入冷水,，根據(jù)肉塊的大小，一般3～15分鐘快速解凍,，肉完全沒硬塊,，這個解凍肉的方法更加的快捷，省時間,。

　　2,、清水浸泡法

　　這種解凍方法是很多人比較常用的。將凍豬肉裝入保鮮袋中,，然后再放入清水中浸泡至豬肉解凍,。浸泡的過程中要多換幾遍水，這樣能使豬肉解凍的更快一些,。不過要記住一點,，豬肉不能直接接觸到冷水，否則會造成營養(yǎng)成分的流失,。

　　好啦,，以上就是今天要給大家分享的全部內(nèi)容了，北京的豬肉會因品質(zhì)不同而有所差異,，但大多是十幾元一斤,，另外，還講到了豬肉的保存與解凍方法,，希望能對各位產(chǎn)生幫助,。