孕婦可以適量食用巧克力,。巧克力里面含有一定量的銅元素,對胎兒發(fā)育有非常重要的作用,。還有些巧克力,,里面加入了卵磷脂,其中的磷成分對胎兒的腦部發(fā)育有非常大的好處,。孕婦吃巧克力的好處有以下幾點:
有助于胎兒情緒開朗
孕婦吃巧克力對胎兒的情緒有一定的積極作用,,孕婦心情變好的同時,可以將愉快的感受傳遞給胎兒,,胎兒出生后,,可發(fā)育地更加開朗,。
幫助生產(chǎn)
巧克力里面有較多碳水化合物、脂肪,、蛋白質(zhì)等物質(zhì),,對促進產(chǎn)婦生產(chǎn)有一定作用。孕婦生產(chǎn)前適度進食巧克力,,可以促進子宮口擴張,保證分娩過程順利,,對孕婦及新生兒都有很大好處,。
慎吃人群
心口痛人群
可可脂是巧克力的主要成分,心口痛的人如果進食過多,,會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪大量囤積,,增加心臟負荷,使癥狀變得更為嚴重,。因此,,有心口痛的人應(yīng)避免吃巧克力,如果進食巧克力后,,自覺心口灼熱,,應(yīng)該立即停止進食。
糖尿病患者
若孕婦本身患有糖尿病,,或患有妊娠期糖尿病,,則應(yīng)禁食巧克力,避免由于攝入熱量,、油脂,、糖分較多,導(dǎo)致血糖升高,,發(fā)生不良后果,。若非常想吃,可以吃低脂巧克力,,對糖尿病病情無不利影響,。
腸胃不好的人群
有研究顯示,巧克力進入食道后,,可導(dǎo)致下食道括約肌松弛,,喪失阻擋食物逆流的作用。并且由于巧克力含有咖啡因,、可可堿等物質(zhì),,長期有胃灼熱癥狀的人群,應(yīng)盡量避免吃巧克力,。
肥胖人群
巧克力是一種高熱量,、高脂肪,、高糖分的食物。巧克力含脂肪多,,不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素,,因而影響胃腸道的消化吸收功能。對于肥胖的人來說是不宜多吃的食物,。但是有些低脂,,低熱量的純黑巧克力肥胖人群可以吃。
注意事項
如果同時吃巧克力喝牛奶,,可能會導(dǎo)致腹瀉的發(fā)生,。因為牛奶里面有蛋白質(zhì)及鈣物質(zhì),巧克力有草酸,,同時進食的時候會形成無法溶于水的草酸鈣,,不易被人體吸收,進而導(dǎo)致腹瀉,、毛發(fā)干燥等情況,,對生長發(fā)育也有一定影響。
因為巧克力的熱量,、含糖量,、脂肪量都比較高,如果和同樣含糖量高的汽水一起吃,,可能會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生,。
如果同時吃巧克力和芝麻,對腸道的消化功能有一定的不利影響,。因為巧克力中的草酸會和芝麻中的鈣結(jié)合,,形成草酸鈣,能夠在一定程度上抑制胃腸道對營養(yǎng)的消化和吸收功能,。
多食用黑巧克力
黑巧克力中的可可脂含量較高,,其中富含天然抗氧化劑多酚、類黃酮的含量較高,。具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,,可以保護免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害,也對心血管發(fā)揮保護作用,,在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率,。
避免空腹吃巧克力
巧克力所含熱量及脂肪較高,吃后容易導(dǎo)致發(fā)胖,,且易產(chǎn)生飽腹感,,影響正常進食,導(dǎo)致必需營養(yǎng)素攝入不足,。
進食巧克力后注意口腔衛(wèi)生
巧克力糖分含量較高,,食用后需注意口腔衛(wèi)生,,及時漱口,避免蛀牙,。
營養(yǎng)價值
巧克力中含有膳食纖維,、硫胺素、核黃素,、兒茶酸等物質(zhì),,其中兒茶酸含量和茶葉中兒茶酸含量相同,有增強免疫力,、預(yù)防癌癥,、干擾腫瘤供血的作用。