廣西防城港市東興市花螺12.25元/斤；廣東廣州市天河區(qū)花螺18元/斤,；山東濟南市歷城區(qū)花螺7.75元/斤；廣東廣州市越秀區(qū)花螺10.45元/斤,；湖南邵陽市北塔區(qū)花螺23.6元/斤,；山東威海市乳山市花螺24.25元/斤；遼寧丹東市東港市花螺18.5元/斤,；江蘇連云港市贛榆區(qū)花螺21.91元/斤,；湖南邵陽市北塔區(qū)花螺23.6元/斤；福建漳州市東山縣花螺37.5元/斤,；四川成都市郫都區(qū)花螺11元/斤,；廣西北海市合浦縣花螺4.5元/斤；山東濟南市歷城區(qū)花螺7.75元/斤等,。

　　花螺的營養(yǎng)價值有哪些,？

　　花螺的營養(yǎng)豐富，它富含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,，還能為身體補充豐富的微量元素,；另外，吃花螺還有滋陰明目,、軟堅,、化痰之功效，花螺還有益精潤臟的作用,?；萑夂胸S富的維生素A、蛋白質(zhì),、鐵和鈣,，對目赤、黃疸,、腳氣,、痔瘡等疾病有食療作用。

　　花螺怎么辨別優(yōu)劣,？

　　新鮮的,、肉質(zhì)飽滿的為優(yōu)，萎靡的,，肉質(zhì)沒有彈性的為劣,，那么要怎么挑呢,？

　　花螺一點要挑活的，活的花螺通常是會露出身體,，和觸角的,。手指一碰，花螺就會回縮,。殼外也是滑溜溜的有一層液體的,。

　　煮熟的花螺肉如果是新鮮的,，那么螺肉在高溫下,，會立即凸出，而無發(fā)回縮,。所以上桌的花螺,，僅從外觀上就能看出是否新鮮。只要是花螺肉露出殼外,，螺蓋沒有脫落,，用牙簽挑出螺肉，連尾部也同時拉出,，這樣的螺就是新鮮的,。

　　花螺怎么保存才新鮮？

　　花螺新鮮上市,，不少人都會買回家烹飪,，那么問題就來了，買太多吃不完那么要怎么保存呢,？如果保存不佳,，花螺很容易就會壞死，有什么妙招保存呢,？

　　方法1,、如果是新鮮的花螺，在買回來之后先用水沖洗干凈,，將死螺挑選出來,，之后放進(jìn)冰箱冷藏室冷凍，但保存的時間不長,，要迅速消滅,！

　　方法2、將花螺用水煮熟,，再裝入真空密封袋里面保存,，放進(jìn)冷藏室里冷凍，盡快吃完,。

　　花螺要煮多久,？

　　花螺的烹飪時間在很大程度上是取決于其個頭大小的,，一般中等個頭的花螺煮5到6分鐘就可以了，最好不要超過10分鐘,，否則肉質(zhì)會變老變柴,，大部分營養(yǎng)價值也會流失。如果是個頭比較大的花螺,，那么烹飪時間就要長一些,，一般至少需要煮15分鐘，這樣才能吧花螺內(nèi)部的細(xì)菌和寄生蟲殺死,。