北京頭條客戶端消息，6月13日,，按照北京市商務(wù)局要求，根據(jù)北京市疫情形勢,，餐飲業(yè)防控已調(diào)至二級應(yīng)急響應(yīng)時的管控措施,，市烹?yún)f(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，餐飲行業(yè)將按照疫情防控指引4.0版相關(guān)要求,，認(rèn)真做好各項防控措施的落實工作,，就餐人員需檢測體溫并核實“北京健康寶”信息，進(jìn)入餐廳就餐保持一米以上距離,。

同時,，要求各餐飲企業(yè)進(jìn)一步加強對原材料采購和送貨人員的防疫管控，對相關(guān)的送貨人員,，要求其提供近期的核酸檢測證明,，并加強對海產(chǎn)品、肉類等原材料的采購和使用管理，盡量減少送貨人員與收貨人員接觸,，嚴(yán)格對所送貨物進(jìn)行消毒,，嚴(yán)格落實集團公司原材料采購相關(guān)要求，做好索證索票,、臺賬記錄等工作,，確保食品安全和防疫安全。

北京華天集團表示,，《北京華天飲食集團公司新冠肺炎疫情防控工作細(xì)則（四）》已下發(fā)到各企業(yè),，要求各企業(yè)針對6月11日西城區(qū)出現(xiàn)的疫情，積極行動起來,，抓好各項疫情防控措施的貫徹落實,。特別是人員密集的重點場所、區(qū)域,，一定要嚴(yán)格細(xì)致抓好管控,。同時加強各門店的督導(dǎo)檢查，及時消除隱患,，確保防控工作全面扎實開展,。

此外，聚德華天負(fù)責(zé)人介紹,，聚德華天旗下老字號的肉類,、海鮮、蔬菜等食材的供應(yīng)均不涉及新發(fā)地,、京深海鮮市場,，并嚴(yán)格落實進(jìn)貨檢驗及記錄相關(guān)要求。聚德華天相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，新發(fā)地市場休市對旗下各老字號門店的供應(yīng)沒有造成影響,，門店均會按照防控要求，從員工,、餐廳環(huán)境,、餐具等方面嚴(yán)格防控，菜品價格不會上漲,，嚴(yán)格按照4.0版防控要求進(jìn)行防控管理,。

據(jù)悉，北京市4月19日發(fā)布的新一版4.0餐飲經(jīng)營服務(wù)指引,，明確了對就餐人員檢測體溫并核實“北京健康寶”信息的要求,，體溫正常且“北京健康寶”狀態(tài)為“未見異常”者方可進(jìn)入餐廳就餐,。4.0版餐飲經(jīng)營服務(wù)指引要求就餐桌位間距一米以上,，并去掉了“不得面對面就餐”的要求,。

（原標(biāo)題《北京餐飲防控調(diào)執(zhí)行二級管控措施 進(jìn)店就餐保持一米距離》）