買了太多的燕窩時(shí)間長吃不完會(huì)壞嗎？燕窩的保質(zhì)期一般多久,？燕窩怎么保存不易壞,？

　　燕窩的保質(zhì)期一般多久

　　1、干燕窩

　　干燕窩的保質(zhì)期一般為三年,，但這個(gè)期限并不是絕對的,，這還是得看燕窩的干度，干度高,，保存的期限肯定能長一些,。平常我們所說的足干燕窩含水量一般是2%2-3%左右，這稱得上很優(yōu)質(zhì)的燕窩了,。

　　干燕窩的保質(zhì)期一般為三年

　　2,、泡發(fā)之后的燕窩

　　干燕窩需要泡發(fā)的時(shí)間很長，所以很多人都喜歡一次性多泡發(fā)一點(diǎn),，以待下次使用,。這種泡發(fā)之后的濕燕窩，放在冰箱冷藏室保質(zhì)期大概10-15天左右,，甚至更短。建議一個(gè)星期吃好,，一行泡發(fā)三天的食用量。

　　另外,，這種泡發(fā)之后的燕窩,，也可以放在冰箱的冷凍室(-2℃以下)中保存,，用時(shí)則要提前取出用水解凍,，即可正常燉煮,。但前提要密封好，不可與其他物品參雜造成污染,。

　　3,、即食燕窩

　　不同廠家出產(chǎn)的即食燕窩,，保質(zhì)期不一樣。有18個(gè)月的,，也有24個(gè)月的,，即食燕窩外包裝就有寫明，按照正常的儲(chǔ)存方法，在保質(zhì)期內(nèi)食用都是沒有問題的,。

　　燕窩的正確保存方法

　　干燕窩的保存一定要注意密封,、防潮,、通風(fēng),、避光,。燉好的燕窩用密封容器密封好放進(jìn)冰箱中,，一般保存3~5天,。即食燕窩可在常溫下或放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)保存,，一般保質(zhì)期為18個(gè)月,。開封后一次沒有吃完的即食燕窩,，要放置與冰箱保存,，并于5天之內(nèi)食用,。

　　燕窩的保質(zhì)期并不是絕對的,，可能會(huì)因?yàn)榇娣欧绞?、環(huán)境等因素縮短燕窩的保質(zhì)期，所以,，要學(xué)會(huì)燕窩存放技巧,，才能有效減少燕窩易壞的幾率。